秋田サテライトオフィス比内食品工場　採用トップ / 求人ID 111069

募集要項

求人名	株式会社本家あべや＜工場長（衛生管理監督者）募集！＞
雇用形態	正社員
仕事内容	自然の恵みを活かし、比内地鶏の美味しさを全国へ。食品衛生管理者として、衛生管理と製造監督を担いませんか？＜仕事内容＞秋田比内地鶏専門の食品加工工場において、工場長として以下の業務に携わっていただきます。衛生管理計画の策定・実施衛生監査の実施と改善提案衛生教育プログラムの実施およびスタッフの指導比内地鶏の解体、部位ごとの切り分けの補助惣菜や加工品（ソーセージ、スープなど）の製造監督パッケージングと品質管理の補助出荷準備の監督私たちが目指すのは、比内地鶏の美味しさと感動を全国のお客様に届けることです。＜アピールポイント＞新規事業として比内町の旧大葛小学校を活用し、地域資源を最大限に生かした食品加工場を設立しました。豊かな自然環境で育った比内地鶏や秋田の特産物を通じて、新鮮で高品質な食材を全国へお届けする新しい試みです。衛生管理者として、あなたのスキルを活かし、安心・安全な食品づくりに貢献しませんか？地域の活性化と持続可能な社会づくりに貢献する食品加工場として、あなたの力を必要としています。
職種	工場長
給与	月給25万円〜34万円研修期間あり（最大3ヵ月・給与24〜33万円）
福利厚生	【給与・待遇・手当】社会保険完備賞与年2回家族手当3,000円/人（規定アリ）住宅手当1万円/人（規定アリ）借り上げ住宅（本人負担額：2万円/水道光熱費/出勤時のまかない昼食代込み）社員紹介手当最大24万円/人健康診断A判定手当年1回待機児童手当1,000円/月永年勤続年数給アリ 3年…3万円/5年…5万円/10年…10万顧客体験の体験手当3,000円/回帰省手当3,000円/年1回移住支援補助金申請のフルサポート【休日・休暇】年間休日105日月間休日（公休8日）有給休暇弔辞休暇（法令に準ずる）結婚休暇（最大7日）ハネムーン休暇：3日（公休・有給と併せてMAX5日まで）出産立ち合い休暇（2日）年に1回譲れない休暇プラ1休暇（1月・3月・5月・7月・8月・10月）バースデー休暇（1日/年）リフレッシュ休暇（1日/年）夏っぽい休み（最大７連休可）冬っぽい休み（最大７連休可）バケーション休暇（最大14日連休可）【イベント】社員旅行（1回/年）社員総会（年1回のアワード）誕生日会（2カ月に1回） PA卒業式（1回/年）周年パーティー（3年、5年、10年）【その他】昇進査定年4回交通費全額支給（3万円まで）従業員割引制度アリ(最大20％OFF) まかない補助健康診断役職手当出戻り制度（1年以内限定）比内テロワール研修（1回/年）産地研修（1回/年）
勤務時間	9:00～18:00（休憩1時間）月間公休: 8日プラ1休暇年6日（1月・3月・5月・7月・8月・10月）残業時間応相談（残業ナシ／10h／20h／30h）
応募資格	年齢不問
歓迎要件	必須条件：食品衛生管理者資格を保有している方工場での衛生管理経験がある方歓迎条件：衛生管理の教育・指導経験をお持ちの方食品加工に興味があり、チームと協力して目標を達成できる方
求人ID	111069

特徴

秋田県大館市正社員中途昇給あり昇格あり交通費支給研修ありその他手当社会保険完備寮・社宅あり住宅手当あり月8日以上休み夏季休暇年齢不問

店舗情報

店舗	秋田サテライトオフィス比内食品工場
勤務地	秋田県大館市比内町大葛休間内沢口２２
最寄駅	大谷線／休間内沢口徒歩１分
席数	-
業態	食品工場

会社情報

会社名	株式会社本家あべや
企業理念	一食に感動を
将来ビジョン・目標	【25年10月に全社員平均給与10%UPを目標としています】 ◉当社グループ内すべてのブランドで「一緒に感動を」を軸に生産者と密な関係を構築してきました。今後は生産から販売までを一元管理できる環境構築をし、当社がかかわるすベての人に良い影響を与えられる企業を目指します。地方創生や社会の課題解決にも注力していきます。 ◉ワークライフバランスを重視した福利厚生の整備と明瞭な給与制度を導入したことにより従業員の働く環境を大幅に改善しています。25年10月に予定している『平均給与10%アップ』も従業員に投資をする会社の姿勢です。また同給与制度では東京と地方で同一賃金としており、若者が地方でも働きやすい環境を整備することにつなげ、地方創生への貢献も同時に注力しています。 ◉当社グループの「本家あべや」では、縄文時代から続く秋田の食文化を再現し、体験価値として広く伝えていくことにも注力しています。秋田比内地鶏の生産地にサテライトオフィスを建設しており、リアルな現場から発信することと、地域の雇用改善にも取り組んでいく計画です。
本社所在地	東京都渋谷区恵比寿西2-6-3
本社最寄駅	JR恵比寿駅徒歩10分

株式会社本家あべやについて

世界に誇る比内地鶏の美味しさを広めたい

本家あべやは、秋田県で育った新鮮な比内地鶏を使用した料理を提供する専門店。2006年に設立以降、秋田・東京を中心に複数の店舗を展開するほか、通販事業を通して全国のお客様に美味しさを届けています。

比内地鶏を最高の状態で届けるプロ集団

比内地鶏はその希少性と品質の高さから、多くの食通から愛される一流の食材。本家あべやは、生産責任者から毎日直送される新鮮な丸鶏を店内で丁寧に捌き、一流の調理技術により最高の状態で提供することに誇りを持っています。比内地鶏の持つ本物の味を伝える役割を担うことで、自身のスキルも磨かれ、成長を実感できる環境です。

多角的な事業展開で成長とキャリアを

店舗の運営に加え、通販事業にも力を入れています。本家あべやの代表料理である親子丼・きりたんぽ鍋・水炊きなどの料理を全国にお届けし、比内地鶏の魅力を広めています。企画・運営・マーケティングなど多様な業務を通して、会社だけでなく、働く従業員の更なる成長とキャリアを広げていく事を目指しています。

数字でわかる本家あべやの実力

当社では従業員の働きやすさを重視し、職場環境・若手従業員の登用・学びの機会・福利厚生等を整えています。社員数も着実に増加し、性別を問わず多くの方が活躍しています。

＜社員数＞ 50名

＜男女比＞男性60％、女性40％

＜平均年齢＞ 29.1歳

＜休日＞

月間休日8日・年間休日105日

結婚休暇(1日)・ハネムーン休暇(3日)・バースデー休暇(年1回)・リフレッシュ休暇(年1回)...など

＜手当＞

家族手当 3000円/人(規定あり)・住宅手当 1万円/人(規定あり)・社員紹介手当最大24万円/人(規定あり)

永年勤続年数給 3年で3万円・5年で5万円・10年で10万円

『一食に感動を』与える仕事に挑戦しませんか？

お仕事を通じて産地の文化、人、素材などに触れてもらう機会が多い企業です。

私たちが提供する“一食”の背景となるストーリーを体験し、あなたの想いをお客様にお伝えすることこそ、当社が大事にしていることです。これからもEC/物販といった販売経路の拡大、食品メーカーとして製造力の拡充など、“食”を軸にしたブランディング企業として飲食店運営だけに留まらない活動をしていきます。

当社に生まれる様々な活躍の場で、『一食に感動を』を実現していく店づくりにご参加いただけるメンバーを募集します。

あべやの評価制度について

『産地を訪ね、生産者に会い、素材や想いを深く知る』

当社が創業以来、欠かさずに大事にしてきた想いです。　

“食べるということは命を頂くこと” と知らなかった人も、経験豊富な人も、産地を訪れて造り手に会うと必ず新しい発見や気づきがあります。「肌で感じ、表現する。」生産者と近いからこそ生まれる飲食店を一から皆で創るためには、安心して働ける職場環境が必要です。

ご自身の成果でポストを獲得したり、キャリアアップが実感できることこそ「一食に感動を」の理念を実現するために大切な環境であることから、2023年より評価制度をスタート。もちろん「飲食業界には携わりたいけど、お休みもしっかり欲しい」という方も多いため、独自の有給休暇制度を導入し、コンプライアンスを重視してサービス残業も廃止。

あなたに適切なキャリアプランを一緒に考えて、飲食のスペシャリストを目指して成長していきましょう！

代表挨拶

私たちのすべての仕事はお客様の一食に感動を創るためにあります。

コンセプトを実現するために何よりも大切にしていることは、お店で働くスタッフの感性です。
どれだけ素晴らしい理念やビジョンがあっても、お店に感度がなければ決して共鳴することは出来ません。

誰にも初めてのトキメキがあると思います。
初めて接客をした時、初めて包丁を持った時。
初めて上司に褒められた時、初めてお客様に喜ばれた時。
きっと嬉しかった人が多いと思います。

その純粋な気持ちをずっと持っていられる。
純粋な気持ちで仕事が出来て、成長していける。
正直者が報われる。
そんな会社を創っていこうと思っています。

新人・先輩へのインタビュー

正社員（支配人・焼鳥職人）　40代　勤務年数:12年　前職：飲食業

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

勤務年数が長くなっていったりすると、なんでこの仕事をやっているのだろうと思うことがありますが、そういう大事なこと、本質的なことを思い出させてくれる会社だと思います。生産者にこだわり、中間業者にこだわり、お客様にこだわった本質を求める心地よい環境で働くことができています。

［質問②］どのようなステップで、どのような内容のお仕事を経験してこられましたか？また、現在の仕事内容を教えてください。

売上管理、原価管理、係数管理、人の管理、仕入れ先管理、店長業務、採用、人材教育など多岐にわたっています。

［質問③］この職場に合う人の性格や特徴は？

なんとなくではなく、飲食に本当に興味があって、本質を学びたい人。最高の食材を使って、最高の技術を手に入れて、お客様に喜んでもらいたい人に合うと思います。

正社員（キッチン・新卒）　20代　2022年入社

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

専門学校の求人票の中から興味がわき、説明会に参加し詳しく話を聞きました。すぐに戦力として実践的に使ってもらえ、スキルアップができるの入社を決めました。

［質問②］今後の目標

まずは、責任を持って仕事をやりたいです。将来的には自分の店を持ちたいという思いもあるので、今は会社で実務経験を積んでいます。

［質問③］入社を検討されている方にメッセージ

即戦力として使ってもらえる会社なので、実務経験積みたい方にはおすすめです。

正社員(ホール・唎酒師)　20代　入社年:2015年　前職:ケーキ店（パティシエ）

［質問①］なぜここで働こうと思ったんですか？

以前、専門学生の時にこちらでアルバイトしていました。前職を退職するときに、アルバイト時代の楽しかったことを思い出し、またこちらで働きたいなと考えたことがきっかけです。労働時間のことを考えて、アルバイト入社をするつもりでいましたが、会社の制度について詳しく話を聞いたところ、働く時間や希望休など尊重してくれるということを知って、正社員入社を決めました。

［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？

お客様と話していて、自分がおすすめした日本酒を『美味しかった』『この料理に合うね』などと言って喜んでいただけると嬉しいです。

［質問③］今後の目標

日本酒の知識が豊富な先輩が多いので、教えてもらいながら唎酒師の勉強をしていきたいと思っています。そうすることで、自分自身ランクアップしていきたいです。

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